ぶら〜っと・つら〜っと　１

知り合いの庭に出来ているブラックベリーをいただいてきましたので、
これは〜どうやって食べれば・・？？？と言うことで
ジャムを作ることにしました。

ジャム事態、初めて作る？ぐらいなのですが
ネットで作り方を調べて・・いざ！！


きれいに洗って、お鍋に入れ、火にかけながらつぶしていきます。
ブラックベリーが赤色に変わっていきます。お〜
（ミキサーにかけてからする場合もあるようです）


コトコトしながらつぶし・・
種がいっぱいなので、これをコシます。
種があってもいいやん！って言われましたが・・
かなり硬い(^_^;)口に残りそうだったので、コシましたが・・
これが結構大変でした。


再び火にかけて、砂糖を入れて・・
アクをとりながら（殆どでませんでしたが）コトコト火にかけます。

火をとめて〜
斜めにしてみたら、少し黒いまくが〜これがいいらしい〜

煮沸した瓶に入れました。
「これって、今はさらさらだけど、冷えたら固まるらしいねん！」

と自慢げに言う私(^_^;)

次の日・・・あれ？固まったと言えば・・･固まりましたが・・
３分の１ほどで・・
うう〜ん。あれ？ジャムにしてはさらさら〜(T_T

これは・・ヨーグルトにかけるといいかもヽ(^o^)丿
そうそう〜ヨーグルトソースだわ〜

と、言う事で、少し固まったところはパンにのせ
さらさらはヨーグルトにかけて食べました。

甘酸っぱいのが美味しかったですよ〜